Yükleniyor...
Küçük bir kasede 4 yemek kaşığı iri deniz tuzu, 2 yemek kaşığı sarımsak tozu, 2 yemek kaşığı soğan tozu, 1 yemek kaşığı füme tatlı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 yemek kaşığı kuru kekik (oregano) ve 1 yemek kaşığı kuru mercanköşk (thyme) birleştirin.
Pütür kalmayana ve karışım homojen olana kadar iyice karıştırın.
Karışımı hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve sıkıca kapatın.
Kavanozu serin ve karanlık bir yerde saklayın; karışım 6 aya kadar taze kalır.
Kullanmak için baharatı etlerin, sebzelerin veya patlamış mısırın üzerine serpin ya da çorba ve soslara damak tadınıza göre ekleyin.