Çilek Reçeli Tarifi

Çilekleri güzelce yıkayın ve saplarını ayıklayın.

Çilekleri büyük bir tencereye alın.

Üzerine toz şekeri dökün ve tencerenin kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi sabah tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.

Çilekler suyunu salıp reçel kıvamına gelene kadar ara ara karıştırarak kaynatın (yaklaşık 40-50 dakika).

Kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

Sıcakken reçeli sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapaklarını kapatın.

Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından serin ve karanlık bir yerde saklayın.