Churros

Bir tencerede suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu kaynatın.

Unu tamamını bir kerede ekleyin ve hamur tencerenin kenarlarından ayrılana kadar kuvvetlice karıştırın.

Hamurun ılımasını bekleyin, sonra yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.

Hamuru yıldız uçlu krema torbasına aktarın.

Derin bir tavada bol miktarda ayçiçek yağı ısıtın.

Hamurdan şeritler sıkarak doğrudan sıcak yağa bırakın ve altın rengini alana kadar kızartın.

Churrosları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzün.

Hemen toz şeker ve tarçın karışımına bulayın.

Churrosları sıcak olarak, tercihen eritilmiş çikolata ile servis yapın.