Yükleniyor...
Taze butifarraları bir çatal yardımıyla birkaç yerinden delin. Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Butifarraları tavaya yerleştirip ara sıra çevirerek her tarafı altın rengi alana ve iyice pişene kadar 10–15 dakika kadar kızartın.
Bu sırada sarımsak dişlerini soyup ince dilimleyin. Pişen butifarraları tavadan alıp bir tabağa koyun ve kenarda bekletin.
Aynı tavada kalan yağla dilimlenmiş sarımsakları orta-düşük ateşte hafifçe renk alana ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Konserve beyaz fasulyeyi süzüp durulayın. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirip fasulyeleri tavadaki sarımsağın yanına ekleyin. 5–7 dakika boyunca ara sıra karıştırarak soteleyin ve tuz ile taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Butifarraları isterseniz kalın dilimler halinde kesin, isterseniz bütün olarak bırakın. Ardından tavaya tekrar ekleyip fasulyelerle nazikçe karıştırın. Her şey iyice ısınana kadar 2 dakika daha pişirin.
Yemeği sıcak olarak servis edin ve servis etmeden hemen önce üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpin.