Yükleniyor...
Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
Yağsız dana kıymayı tavaya alın ve kaşık yardımıyla parçalayın.
Yaklaşık 7–8 dakika boyunca ara sıra karıştırarak kıyma tamamen kahverengine dönene kadar pişirin.
Fazla yağı süzün.
Pişen kıymayı 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle tatlandırın, biraz ılınması için kenara alın.
Orta boy bir kasede 120 ml mayonez, 2 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı sarı hardal, 2 yemek kaşığı doğranmış tatlı kornişon turşusu, 1 çay kaşığı beyaz sirke, 1 çay kaşığı toz şeker, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı soğan tozu ve 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sosu tadın, isterseniz şeker veya sirke miktarını ayarlayın.
Geniş bir servis kasesine 6 su bardağı kıyılmış iceberg marulu yerleştirin.
Üzerine ılıyan kıymayı, 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peynirini, 1/4 su bardağı ince doğranmış sarı soğanı ve 1/2 su bardağı dilimlenmiş dereotlu kornişon turşusunu ekleyin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. İsterseniz tüm malzemeleri sosla nazikçe karıştırarak servis yapın; dilerseniz sosu ayrı sunup herkesin kendi isteğine göre eklemesini sağlayın.
Hemen servis yapın.