Besleyici Muzlu Yulaflı Kurabiyeler

Fırını 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Orta boy bir kasede 2 adet çok olgun muzu püre haline getirin.

Muz püresine 1/2 su bardağı kremalı fıstık ezmesi ve 1 paket vanilin ekleyip tamamen karışana dek karıştırın.

Üzerine 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip karışana dek karıştırın.

Hamura 1/4 su bardağı damla çikolata ekleyip nazikçe karıştırın.

Yemek kaşığı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar alıp aralarında yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak tepsiye dizin.

Kurabiyeleri 12–15 dakika pişirin veya kenarları hafifçe kızarıp kurabiyeler tamamen pişene kadar.

Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirin, ardından tamamen soğumaları için bir tel ızgaraya aktarın.