Yükleniyor...
Fırını 200°C’ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Küçük bir kasede domates salçası ile suyu karıştırın. Üzerine garam masala, toz kimyon, zerdeçal, rendelenmiş taze zencefil, ezilmiş sarımsak, tuz ve bir tutam karabiber ekleyip pürüzsüz hale gelene dek çırpın.
Beyaz peyniri yaklaşık 1 cm’lik küpler halinde doğrayın.
Yarım küçük kırmızı soğanı ve yarım yeşil dolmalık biberi ince ince dilimleyin.
2 adet bazlama ekmeğini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Hazırladığınız sostan her birinin kenarlarını 1–2 cm boş bırakarak eşit miktarda yayın.
Peynir küpleri, dilimlenmiş soğan ve biberleri sosun üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Her bazlamaya yaklaşık 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
10–12 dakika boyunca, peynir eriyip baloncuklar oluşana ve kenarları altın rengini alana dek fırında pişirin.
Fırından çıkarıp 1–2 dakika dinlendirin. Üzerine kıyılmış taze kişniş serpin (kişniş bulamazsanız maydanoz kullanabilirsiniz) ve dilimleyerek servis edin.
Kalan pizzaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Tekrar servis etmeden önce fırında veya tost makinesinde ısıtın.