Total Time490mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Jersey-mjölk1 liter
Yoghurt (startkultur, rumstempererad)1 matsked
Instructions
1
Häll mjölken i en kastrull och koka upp.
2
Ta bort kastrullen från värmen när mjölken kokar och låt den svalna tills den är fingervarm.
3
Tillsätt yoghurtkulturen och rör om ordentligt.
4
Häll blandningen i en skål, täck över och låt den jäsa på en varm plats i 6-8 timmar.
5
När yoghurten har jäst, ställ in den i kylskåpet och låt den kallna.
6
Njut av den kylda yoghurten.