Laddar...
Hetta upp oljan: Ställ en stor, tjockbottnad gryta på medelhög värme. Häll i neutral matolja (raps- eller solrosolja). Lägg i 2–3 popcornkärnor för att testa värmen och sätt på locket.
Poppa kärnorna: När testkärnorna poppat, tillsätt resten av popcornkärnorna och sätt på locket. Ta av grytan från värmen och låt stå i 30 sekunder. Sätt tillbaka grytan på medelhög värme och skaka försiktigt tills poppandet avtar och det går några sekunder mellan varje popp. Ta sedan bort från värmen och häll över popcornen i en stor skål, så att de opoppade kärnorna blir kvar i grytan.
Tillsätt smöret: Ringla det smälta, osaltade smöret jämnt över de varma popcornen. Använd en stor sked eller spatel och vänd försiktigt tills allt är täckt.
Krydda med ost och salt: Strö över vit cheddarostpulver och fint havssalt. Vänd ordentligt så att varje bit täcks. Servera genast.