Uramaki

Koka sushiris enligt anvisningarna på förpackningen.

Blanda risvinäger, socker och salt i en skål tills det löser sig.

Blanda det kokta riset med vinägerblandningen. Låt svalna.

Skär färsk lax, avokado och gurka i tunna strimlor.

Lägg ett ark nori på en sushimatta och fördela ett jämnt lager ris på arket.

Vänd försiktigt arket så att riset är mot mattan.

Lägg lax, avokado och gurka i mitten av arket.

Rulla ihop med hjälp av mattan och tryck ihop ordentligt.

Rulla rullen i sesamfrön så att de fastnar på riset.

Skär rullen i skivor med en fuktad kniv.

Servera uramaki med soja efter smak.