Uppfriskande tzatziki

Name: Uppfriskande tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g naturell grekisk yoghurt (utan tillsatt socker); 1 null medelstor gurka; 2 null stora vitlöksklyftor; 2 msk olivolja (gärna extra virgin); 1 msk vitvinsvinäger (eller saften av en halv citron); 2 msk hackad färsk dill; null null salt efter smak; null null nymald svartpeppar efter smak

#Vegetarisk #Enkel #Grekisk mat #Glutenfri

Total Time45mins

Rating0.0/ 5.0

Servings4people

Pilar Ortiz

@pilarortiz

Ingredients

naturell grekisk yoghurt (utan tillsatt socker)500 g

medelstor gurka1

stora vitlöksklyftor2

olivolja (gärna extra virgin)2 msk

vitvinsvinäger (eller saften av en halv citron)1 msk

hackad färsk dill2 msk

salt efter smak

nymald svartpeppar efter smak

Instructions

Tvätta gurkan och riv den grovt. Lägg den i ett durkslag och pressa ut överflödig vätska.

Skala vitlöksklyftorna och finhacka eller riv dem.

I en stor skål blandar du yoghurt, avrunnen gurka, finhackad vitlök, olivolja, vinäger (eller citronsaft) och hackad färsk dill.

Smaka av med salt och peppar och rör om tills allt är väl blandat.

Täck med plastfolie och ställ in i kylen i minst 30 minuter innan servering.

Comments (0)

Share your experience

Rate this recipe

Add Photos (0/5)