Tvätta apelsinen och citronen noggrant, skiva dem tunt, skala äpplet och skär det i små bitar.
Häll fruktigt ungt rött vin i en stor kanna. Tillsätt brandy eller konjak, färskpressad apelsinjuice och strösocker. Rör om med en lång sked tills sockret löst sig helt.
Tillsätt apelsinskivor, citronskivor, äppelbitar och kanelstång i kannan.
Täck kannan och ställ in den i kylen i minst 2–4 timmar (gärna över natten) så att smakerna blandas.
Precis innan servering, fyll stora glas med is, häll sangria till cirka tre fjärdedelar av glaset och fyll upp med väl kyld läsk eller kolsyrat vatten. Rör försiktigt och servera.