Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Medelstor zucchini2 st
Ägg2 st
Vitost120 g
Vetemjöl60 g
Olivolja60 ml
Dill0.5 kruka
Persilja0.5 kruka
Salt1 tsk
Svartpeppar0.5 tsk
Bakpulver1 tsk
Instructions
1
Värm ugnen till 180 grader Celsius.
2
Riv zucchinin och pressa ur överflödig vätska.
3
Blanda i en skål den rivna zucchinin, ägg, smulad vitost, mjöl, olivolja, finhackad dill och persilja, salt, svartpeppar och bakpulver ordentligt.
4
Häll blandningen på en bakplåt täckt med bakpapper och jämna ut med en spatel.
5
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 25-30 minuter tills ytan är gyllenbrun.
6
Ta ut ur ugnen, skär i bitar och servera. Kan serveras med yoghurt vid sidan om.