Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Medelstor zucchini2
Ägg2
Vitost120 gram
Mjöl60 gram
Olivolja60 milliliter
Dill0.5 knippe
Persilja0.5 knippe
Salt1 tesked
Svartpeppar0.5 tesked
Bakpulver1 tesked
Instructions
1
Riv zucchinin och pressa ur överflödig vätska.
2
Vispa ihop ägg, vitost, mjöl, olivolja, finhackad dill och persilja, salt, svartpeppar och bakpulver i en stor skål.
3
Häll blandningen i en bakplåt täckt med bakpapper och bred ut jämnt.
4
Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 30 minuter tills ytan är gyllenbrun.
5
Ta ut ur ugnen, skär i bitar och servera. Kan serveras med yoghurt vid sidan om.