Laddar...
Sätt ugnen på 190°C. Smörj en ugnsform (ca 23×23 cm) med lite smör.
Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente. Häll av dem och låt dem rinna av.
Skala, kärna ur och tärna äpplena.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme och smält hälften av smöret (cirka 30 g). Tillsätt äpplena, hälften av strösockret (cirka 50 g) och 1/2 tsk kanel. Stek under omrörning i 5–7 minuter tills äpplena mjuknat något. Ta stekpannan från värmen.
Vispa ihop äggen, mjölken, resten av strösockret, farinsockret, resten av kanelen, muskotnöt, vaniljextrakt och en nypa salt i en stor skål tills smeten är slät.
Vänd försiktigt ner makaronerna och de stekta äpplena i smeten och häll blandningen i den förberedda ugnsformen.
Smält resten av smöret och ringla det jämnt över ytan.
Grädda mitt i ugnen i 35–45 minuter tills ytan är gyllenbrun och smeten har stannat (stick i en kniv – den ska komma ut ren). Täck med folie om den får för mycket färg mot slutet.
Låt rätten svalna i 10–15 minuter innan servering.