Laddar...
Om riskakorna är frysta eller hårda, lägg dem i ljummet vatten i 10–15 minuter. Häll av och ställ åt sidan.
Vispa ihop gochujang, gochugaru, ljus soja, strösocker och finhackad vitlök i en liten skål tills såsen är slät.
Värm upp vatten eller lätt grönsaksbuljong tillsammans med de vita delarna av salladslöken i en medelstor kastrull på medelvärme tills det sjuder lätt.
Rör ner såsblandningen i den sjudande vätskan tills den lösts upp helt.
Tillsätt de avrunna riskakorna och fiskkakorna (om du använder dem). Rör om så att allt täcks av sås.
Låt sjuda i 10–15 minuter, rör om då och då, tills såsen tjocknar och riskakorna är mjuka och sega.
Ta kastrullen från värmen och fördela rätten i skålar. Strö över de gröna delarna av salladslöken innan servering.