Grovhacka tomaterna, löken och chilin: skär tomaterna i bitar, finhacka löken och ta bort stjälken från chilin (ta ur kärnorna om du vill ha mildare hetta). Skala vitlöksklyftan.
Lägg tomater, lök, chili, vitlök, koriander, limejuice och salt i en blender eller matberedare.
Pulsa blandningen i korta omgångar (ca 5–10 gånger) tills du får önskad konsistens – antingen lite bitig eller något slätare.
Häll salsan i en skål, smaka av och justera med mer salt eller limejuice vid behov.
Servera direkt med tortillachips eller som tillbehör. Förvara eventuella rester i en tättslockande burk i kylskåp i upp till 3–4 dagar.