Total Time35mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Färska kronärtskockor4
Extra jungfruolivolja2 msk
Vitlök2 klyftor
Färsk persilja1 litet knippe
Vatten100 ml
Salt
Svartpeppar
Citron (saft)0.5
Instructions
1
Rengör och rensa kronärtskockorna, skiva dem sedan tunt och lägg dem i en skål med citronsaft för att förhindra att de blir bruna.
2
Värm olivoljan i en stor stekpanna och tillsätt de krossade vitlöksklyftorna. Låt dem fräsa i en minut.
3
Tillsätt kronärtskockorna i stekpannan och rör om ordentligt.
4
Häll i vattnet, tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
5
Täck stekpannan och låt sjuda på låg värme i cirka 20 minuter, rör om då och då.
6
I slutet av tillagningen, tillsätt den hackade färska persiljan och rör om.
7
Servera de stekta kronärtskockorna varma, gärna tillsammans med rustikt bröd.