Laddar...
Tärna baconet och stek det i en stekpanna på medelvärme utan extra fett tills det blir gyllene och knaprigt. Ta upp baconet och låt fettet vara kvar i pannan.
Vispa ihop äggulor och ägg i en stor skål. Tillsätt riven parmesanost och nymalen svartpeppar efter smak, och vispa ihop till en slät smet.
Koka upp rikligt med vatten i en kastrull, salta ordentligt och koka spaghettin al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
Häll av pastan men spara cirka 1,5 dl av kokvattnet. Lägg tillbaka spaghettin i stekpannan med baconfettet och vänd runt så att pastan täcks jämnt.
Ta pannan från värmen. Häll i ägg- och ostsmeten och rör snabbt ner lite av det sparade pastavattnet tills såsen blir krämig. Tillsätt baconet och rör om.
Servera genast med extra riven parmesanost och nymalen svartpeppar.