Rosta brödskivorna lätt tills de blir gyllene och krispiga.
Blanda majonnäs, dijonsenap, svartpeppar och en nypa vitlökspulver (valfritt) i en liten skål till en slät röra.
Bred röran jämnt på båda brödskivorna.
Lägg eventuellt två skivor cheddarost på ena brödskivan.
Fördela den tunt skivade inlagda gurkan jämnt ovanpå osten.
Lägg den andra brödskivan ovanpå, tryck försiktigt och skär smörgåsen på mitten. Servera genast.