Laddar...
Lägg lökklyftorna, morotsbitarna och potatisklyftorna i botten av en slow cooker.
Ta bort plasten runt den saltade bringan och strö över den medföljande kryddpåsen, eller använd 1 msk inläggningskrydda för extra smak.
Lägg bringan med fettsidan uppåt ovanpå grönsakerna.
Häll försiktigt ca 1 liter köttbuljong eller vatten runt kanterna tills vätskan når upp runt köttet och grönsakerna.
Sätt på locket och låt tillagas på låg värme i 7–8 timmar (eller på hög värme i 4–5 timmar), tills köttet är mört och lätt faller isär.
Ca 1–2 timmar innan tillagningen är klar, stoppa ned vitkålsklyftorna i spadet runt bringan. Sätt på locket igen och fortsätt tillaga tills kålen är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
När tillagningen är klar, ta försiktigt upp bringan och låt den vila på en skärbräda i 10–15 minuter.
Skär köttet tvärs över fibrerna i tjocka skivor.
Servera köttet tillsammans med de tillagade grönsakerna och lite av spadet. Erbjud dijonsenap eller riven pepparrot vid sidan om.