Salt Danubio

I en stor skål, blanda mjöl, socker, salt och torrjäst.

Tillsätt mjölk, smält smör och ägg. Knåda tills degen är slät och homogen.

Täck degen och låt den jäsa i cirka 2 timmar, tills den har fördubblats i storlek.

Dela degen i lika stora bollar.

Fyll varje boll med tärnad kokt skinka och provolaost.

Placera de fyllda bollarna i en rund bakform, tätt intill varandra.

Pensla ytan med äggula.

Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 30 minuter, tills ytan är gyllenbrun.

Låt svalna något innan servering och njut av den mjuka och trådiga Salt Danubio.