Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Stor pomelo (skalad och skivad)1 st
Rödlök (finhackad)0.5 st
Färsk koriander (hackad)0.5 kruka
Morot (riven)1 st
Gurka (skivad i halvmånar)0.5 st
Rostade jordnötter (grovt hackade)2 msk
Olivolja2 msk
Citronsaft1 msk
Honung1 tsk
Salt1 tsk
Instructions
1
Skala pomelon och skär den i skivor, lägg i en stor skål.
2
Finhacka rödlöken, hacka färsk koriander, riv moroten och skär gurkan i halvmånar. Lägg allt i skålen.
3
Tillsätt olivolja, citronsaft, honung och salt.
4
Blanda alla ingredienser väl.
5
Strö över grovhackade rostade jordnötter.
6
Servera gärna med en skiva bröd vid sidan om.