Laddar...
Förvärm ugnen till 250 °C och lägg in en pizzasten om du har en, så att den blir riktigt het.
Mjöla lätt en pizzaspade eller en stor bakplåt.
Kavla eller forma degen försiktigt till en rundel, cirka 30 cm i diameter.
Blanda krossade tomater, torkad oregano, vitlökspulver, salt och svartpeppar i en skål.
Flytta försiktigt degen till den mjölade pizzaspaden eller bakplåten, ringla över lite olivolja och bred ut tomatsåsen jämnt, men lämna en kant på cirka 1 cm.
Skiva mozzarellan och fördela den jämnt över såsen.
Lägg på skivad paprika, skivade champinjoner och tunt skivad rödlök.
Skjutsa över pizzan på den heta stenen eller ställ in bakplåten i ugnen och grädda i 12–18 minuter, tills kanterna är gyllenbruna och osten bubblar.
Ta ut pizzan ur ugnen och låt den vila någon minut.
Toppa med färska basilikablad, skär i bitar och servera gärna med en grönsallad.