Laddar...
Fyll en stor kastrull med vatten, tillsätt en rejäl nypa salt och låt koka upp ordentligt.
Tillsätt spaghetti eller linguine och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
Spara 2,5 dl av pastavattnet och häll av resten.
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
Tillsätt skivad vitlök och fräs försiktigt i cirka 1 minut tills den doftar, utan att den tar färg.
Häll i krossade tomater, tillsätt salt, svartpeppar och chiliflakes. Rör om och låt såsen sjuda på svag värme.
Sänk värmen och låt såsen sjuda i 10–15 minuter under omrörning då och då.
Tillsätt den avrunna pastan direkt i stekpannan och blanda väl.
Tillsätt 4 msk av det sparade pastavattnet och grovhackade basilikablad. Blanda tills pastan är jämnt täckt av såsen. Tillsätt mer pastavatten om såsen är för tjock.
Rör ner den rivna parmesanosten tills den smälter och blir en krämig sås. Servera genast med extra riven parmesanost om så önskas.