Paçanga Börek

Skär yufka i trianglar.

Hacka pastrami, kasharost, tomat, grön paprika och röd paprika fint.

Lägg den hackade pastramin, kasharosten, tomaten och paprikorna i varje yufkabit.

Rulla yufkan tätt och forma till börek.

Värm upp oljan i en stekpanna.

Fritera de förberedda börekarna i den heta oljan tills de får en gyllene färg.

Lägg dem på hushållspapper för att ta bort överflödig olja.

Servera varma.