Laddar...
Hetta upp 1 msk matolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Bryn 8 färska fläskkorvar runtom i pannan i 5–7 minuter. Ta upp och lägg åt sidan.
Lägg i samma panna 2 hackade gula lökar, 2 skalade och grovhackade morötter samt 2 skivade selleristjälkar. Fräs i 5–8 minuter tills de mjuknar.
Tillsätt 2 krossade vitlöksklyftor och fräs ytterligare 1 minut tills det doftar.
Strö över 1 msk vetemjöl och rör om i cirka 1 minut.
Häll i 400 g krossade tomater och 5 dl köttbuljong. Rör ner 1 msk tomatpuré och 1 tsk torkade blandade örter. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Låt sjuda försiktigt.
Flytta över korvarna och grönsaksröran till långsamkokaren och rör om så att allt blandas.
Tillaga på låg värme i 6–8 timmar eller på hög värme i 4–5 timmar, tills korvarna är möra och grönsakerna mjuka.
För en tjockare sås kan du ta av locket de sista 30 minuterna eller reda av med en redning gjord på 1 msk majsstärkelse utrörd i kallt vatten.
Servera genast med krämigt potatismos, en bit krispigt bröd eller ångkokta gröna grönsaker.