Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Klibbigt rismjöl100 g
Socker50 g
Vatten150 ml
Majsstärkelse50 g
Röd bönmarmelad (anko)100 g
Instructions
1
Blanda det klibbiga rismjölet med socker och vatten i en skål tills du får en jämn smet.
2
Ånga smeten i cirka 15 minuter tills den blir klibbig och genomskinlig.
3
Låt degen svalna något.
4
Strö majsstärkelse på arbetsytan.
5
Dela degen i bollar av liknande storlek.
6
Platta ut varje boll och lägg en tesked röd bönmarmelad (anko) i mitten.
7
Förslut varje boll ordentligt runt fyllningen och forma till en boll.
8
Strö mochin med mer majsstärkelse för att förhindra att de klibbar ihop.
9
Servera mochin mjuk och lätt klibbig.