Recippy
Laddar...

Ingredients

4
Vetemjöl150 g
Socker120 g
Ägg2
Rapsolja80 ml
Mjölk60 ml
Bakpulver8 g
Rivet citronskal1
Aprikosmarmelad200 g

Instructions

1

Värm ugnen till 180°C och smörj en pajform.

2

Vispa äggen med sockret tills blandningen blir fluffig.

3

Tillsätt rapsolja, mjölk och rivet citronskal under fortsatt omrörning.

4

Sikta mjölet med bakpulvret och vänd försiktigt ner det i smeten.

5

Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.

6

Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

7

Låt kakan svalna, gräv sedan försiktigt ut mitten av ytan.

8

Fyll ytan med aprikosmarmelad.

9

Servera den mjuka pajen till frukost eller mellanmål.

Comments (0)

Share your experience