Laddar...
Skär röd paprika, gurka och rödlök i små tärningar. Halvera cocktailtomaterna och grovhacka persiljan.
Lägg kikärtor, vita bönor och kidneybönor i ett durkslag, skölj under kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
Vispa ihop kallpressad olivolja, rödvinsvinäger, dijonsenap, finhackad vitlök, salt och svartpeppar i en liten skål tills dressingen är slät och väl blandad.
Blanda avrunna kikärtor, vita bönor och kidneybönor med tärnad paprika, gurka, rödlök, halverade cocktailtomater och hackad persilja i en stor skål.
Häll dressingen över blandningen och vänd försiktigt tills allt är jämnt täckt.
Täck skålen med plastfolie och låt salladen stå i kylen minst 30 minuter innan servering.