Lemonad

Blanda 200 g strösocker och 2,5 dl hett vatten i en stor kanna eller värmetålig skål. Rör tills sockret löst sig helt.

Låt sockerlagen svalna medan du förbereder citronerna.

Rulla citronerna mot köksbänken, skär dem i halvor och pressa ut saften. Ta bort eventuella kärnor.

Häll citronsaften i kannan med den avsvalnade sockerlagen.

Tillsätt 8,5 dl kallt vatten (börja med 7 dl, smaka av och tillsätt sedan resterande 1,5 dl för en mildare smak). Rör om ordentligt.

Ställ kannan i kylen i minst 1 timme så att lemonaden blir riktigt kall och smakerna utvecklas.

När du ska servera, fyll glasen med is och häll upp lemonaden.

Garnera varje glas med en citronskiva och en kvist färsk mynta (valfritt).