Laddar...
Mät upp 3 msk chilipulver, 1 msk mald spiskummin, 1 msk rökt paprikapulver, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk lökpulver, 1 tsk torkad oregano, ½ tsk salt, ¼ tsk svartpeppar och ¼ tsk cayennepeppar (valfritt) i en liten skål.
Rör om kraftigt tills kryddorna blandats väl och färgen är jämn.
Förvara kryddblandningen i en lufttät burk på ett svalt, mörkt ställe i upp till 6 månader.