Laddar...
Koka upp rikligt med saltat vatten i en stor kastrull. Tillsätt 200 g spaghetti eller tagliatelle och koka al dente, cirka 8–10 minuter. Ta undan 1 dl av kokvattnet och häll av pastan.
Värm 1 msk olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt finhackad gul lök och fräs i cirka 5 minuter tills den mjuknat och blivit genomskinlig.
Sänk värmen till låg. Häll i 2 dl crème fraîche och tillsätt rivet skal och saft från en halv citron. Rör om och låt sjuda försiktigt i 1–2 minuter.
Lägg tillbaka pastan i pannan tillsammans med 150 g strimlad rökt lax och det mesta av den finhackade dillen. Tillsätt en skvätt av det sparade pastavattnet och blanda tills pastan är täckt av såsen och laxen är genomvarm.
Krydda med rikligt nymalen svartpeppar; inget extra salt behövs.
Fördela pastan i varma tallrikar, strö över resten av dillen och servera genast.