Laddar...
Sätt ugnen på 190 °C och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en skål.
Vispa smör, strösocker och farinsocker med elvisp i en större skål tills det är ljust och fluffigt, cirka 2–3 minuter.
Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl mellan varje. Rör sedan ner vaniljextraktet.
Minska visphastigheten på elvispen och tillsätt mjölblandningen lite i taget tills degen är jämn. Undvik att överarbeta den.
Vänd försiktigt ner chokladknapparna med slickepott.
Klicka ut degen med en matsked på bakplåtarna, med cirka 5 cm mellanrum.
Grädda mitt i ugnen i 9–11 minuter, eller tills kakornas kanter är gyllenbruna och mitten är mjuk.
Låt kakorna svalna på plåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Servera gärna med ett glas kall mjölk. Förvara rester i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till 3–4 dagar.