Laddar...
Fyll ett rocks-glas helt med is och låt det kallna.
Lägg i 1 sockerbit (eller 7 ml sockerlag) i ett blandningsglas och tillsätt 3 stänk Peychauds bitters. Mosa sockerbiten i bitters tills den lösts upp; om du använder sockerlag, rör om tills den är helt upplöst.
Häll 6 cl rågwhiskey i blandningsglaset.
Fyll blandningsglaset till två tredjedelar med is och rör om i ungefär 30 sekunder för att kyla och späda ut drinken.
Ta bort isen ur det kylda rocks-glaset, häll i 1/4 tsk absint, snurra glaset så att insidan täcks och häll sedan bort överflödig absint.
Sila ner den rörda rågwhiskeyblandningen i det absintsköljda glaset utan att tillsätta färsk is.
Vrid citronskalet över drinken för att frigöra oljorna, gnid glasets kant med skalet och lägg sedan ner det som garnering.