Laddar...
Skala potatisen och skär den i tärningar, cirka 1 cm stora.
Skala morötterna och skär dem i tärningar, cirka 1 cm stora.
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Tillsätt potatis och morötter och koka tills de är mjuka men ändå fasta, cirka 10–15 minuter.
Tillsätt ärterna under de sista 2 minuterna av koktiden.
Häll av vattnet ordentligt och sprid ut grönsakerna på en bakplåt eller ett stort fat. Låt dem svalna helt.
Om du vill använda ägg, koka dem hårdkokta (ca 10 minuter). Låt dem svalna, skala och grovhacka.
Blanda potatis, morötter, ärter och hackade ägg (om du använder ägg) i en stor skål.
Tillsätt majonnäs (2,5 dl) och blanda försiktigt tills allt är jämnt täckt.
Krydda med salt (1 tsk) och svartpeppar (0,5 tsk) och vänd försiktigt.
Täck salladen och låt den stå i kylskåp i minst 1 timme, gärna längre eller över natten.
Rör om innan servering och smaka av. Justera kryddningen vid behov.