Laddar...
Sätt ugnen på 180°C (160°C varmluft). Smörj och klä två 20 cm runda springformar med bakpapper.
Vispa ihop 200 g rumsvarmt osaltat smör och 200 g strösocker i en stor bunke tills det är ljust och fluffigt.
Tillsätt 4 ägg, ett i taget, och vispa ordentligt mellan varje tillsats. Om smeten skär sig, rör i 1 msk vetemjöl.
Blanda 2 msk snabbkaffe med 2 msk hett vatten och låt svalna. Rör ner kaffesmeten i bunken.
Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna (200 g vetemjöl och 2 tsk bakpulver) tills smeten precis är jämn.
Rör i 100 g grovhackade valnötter.
Fördela smeten jämnt i formarna och släta till ytan. Grädda i 20–25 minuter tills kakorna är gyllenbruna, fjädrar tillbaka vid beröring och en provsticka kommer ut torr.
Låt kakorna svalna i formarna i 10 minuter. Vänd sedan upp dem på ett galler och låt dem kallna helt.
Vispa 150 g rumsvarmt osaltat smör till en krämig konsistens. Tillsätt gradvis 300 g siktat florsocker och vispa noga efter varje tillsats.
Blanda 1 msk snabbkaffe med 1 msk hett vatten och låt svalna. Rör ner kaffesmeten och 1,5 msk mjölk i smörkrämen. Vispa på hög hastighet tills fyllningen är ljus, fluffig och bredbar.
Lägg upp en kaka på ett fat. Bred på hälften av smörkrämen, lägg på den andra kakan och bred resten av krämen ovanpå. Dekorera med valnötshalvor.