Laddar...
Värm 2 msk olivolja i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme. Tillsätt den finhackade löken och fräs under omrörning i cirka 5–7 minuter, tills den mjuknat och blivit genomskinlig.
Rör ner vitlöken och chiliflakesen (om du använder dem) och fräs ytterligare cirka 1 minut, tills det doftar, men se upp så att vitlöken inte bränns.
Häll i de krossade tomaterna. Tillsätt torkad oregano, salt och svartpeppar. Låt koka upp, sänk sedan värmen till svag värme och låt sjuda under lock i 20–30 minuter. Rör om då och då.
Medan såsen sjuder, koka upp en stor kastrull med rikligt saltat vatten. Lägg i pastan och koka i 8–10 minuter tills den är al dente. Ta undan cirka 1 dl av kokvattnet innan du häller av pastan.
Vänd ner den avrunna pastan och hackad basilika i såsen. Tillsätt lite av det sparade kokvattnet om såsen känns för tjock och blanda väl.
Servera genast med riven parmesanost och extra basilikablad som garnering.