Laddar...
Krossa kardemummakapslarna lätt. Skala ingefäran och krossa den också lätt.
Häll 2,5 dl vatten i en liten kastrull, tillsätt kardemummakapslarna och ingefäran och låt koka upp på medelhög värme.
Tillsätt 2 rejält fyllda teskedar starkt svart lösviktste och låt koka i 2–3 minuter tills teet är riktigt mörkt.
Häll i 2 dl mjölk och 2–3 teskedar strösocker. Rör om och låt koka upp igen.
Sänk värmen till låg värme och låt sjuda försiktigt i 5–7 minuter, rör om emellanåt.
Sila chai genom en finmaskig sil och häll upp i koppar. Släng tebladen och kryddorna och servera genast.