Laddar...
Skölj och torka noggrant en glasflaska på minst 1,5 liter.
Tvätta slånbären försiktigt och torka dem lätt, släng de som är skadade.
Lägg de rena, torra slånbären i flaskan.
Tillsätt kaffebönor och en remsa apelsinskal (endast det orangea skalet).
Häll över anislikör tills slånbären täcks och flaskan är fylld. Skruva på locket ordentligt.
Ställ flaskan svalt och mörkt. Skaka försiktigt under de första dagarna och därefter en gång i veckan.
Låt dra i minst 3–4 månader (upp till 6 månader för en mer koncentrerad smak).
Sila vätskan genom en fin sil eller ett kaffefilter till en ren flaska. Kassera slånbären och servera väl kyld.