Laddar...
Sätt ugnen på 180°C (160°C varmluft) och klä en bakform, ca 20×20 cm, med bakplåtspapper så att det blir en överhängande kant.
Blanda 180 g vetemjöl, 60 g kakao av god kvalitet, 250 g strösocker, 1 tsk bakpulver och 0,5 tsk salt i en stor skål. Vispa tills allt är jämnt fördelat och utan klumpar.
Tillsätt 180 ml havremjölk, 120 ml neutral matolja (t.ex. rapsolja) och 1 tsk vaniljextrakt. Rör försiktigt med visp eller slickepott tills smeten precis går ihop. Små klumpar är okej.
Vänd ner 100 g veganska chokladknappar eller hackad vegansk choklad i smeten.
Häll smeten i formen, släta ut ytan och knacka formen lätt mot bänken för att få bort eventuella luftbubblor.
Grädda i 20–25 minuter, eller tills en sticka kommer ut med fuktiga smulor men ingen lös smet.
Låt brownies svalna helt i formen på ett galler innan du lyfter upp dem med bakplåtspappret och skär i rutor.