Total Time65mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Stora lökar4 st
Nötfärs200 gram
Ris100 gram
Tomatpuré15 ml
Olivolja30 ml
Salt5 ml
Svartpeppar2.5 ml
Torkad mynta5 ml
Paprikapulver2.5 ml
Hackad persilja15 gram
Varmt vatten240 ml
Yoghurt (till servering, valfritt)
Instructions
1
Koka upp vatten i en stor kastrull och koka lökarna hela i cirka 10 minuter. När lökarna mjuknat, ta upp dem ur vattnet och låt dem svalna.
2
Skär av ändarna på lökarna och separera försiktigt lagren.
3
Blanda köttfärs, ris, tomatpuré, olivolja, salt, svartpeppar, torkad mynta, paprikapulver och hackad persilja i en skål.
4
Lägg en del av fyllningen i varje löklager och rulla ihop.
5
Placera alla fyllda lökar i kastrullen.
6
Häll över 2,4 dl varmt vatten.
7
Sätt på locket och låt sjuda på låg värme i cirka 35-40 minuter.
8
Servera de fyllda lökarna med yoghurt.