Friterade Jalapeñochips

Skiva de färska jalapeños i tunna skivor.

Vispa ihop ägg och mjölk i en grund skål för att göra en äggblandning.

Blanda vetemjöl, majsmjöl, vitlökspulver, salt och svartpeppar i en annan skål.

Doppa varje jalapeñoskiva i ägg- och mjölkblandningen och täck sedan med mjöl- och majsmjölblandningen.

Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller kastrull på medelhög värme.

Fritera de panerade jalapeñoskivorna i omgångar tills de är gyllene och krispiga, cirka 2-3 minuter per omgång.

Ta upp de friterade jalapeñochipsen och låt dem rinna av på hushållspapper.

Strö över lite extra salt om så önskas och servera genast.