Friterade inlagda gurkor

Låt dillgurkskivorna rinna av och ställ åt sidan.

Vispa ihop ägg och mjölk i en grund skål tills det är väl blandat.

Placera mjölet i en separat grund skål.

Blanda majsmjöl, vitlökspulver, paprika, svartpeppar och salt i en annan skål.

Vänd varje gurkskiva i mjölet och skaka av överflödigt.

Doppa de mjölade gurkskivorna i ägg- och mjölkblandningen.

Täck gurkskivorna med majsmjölblandningen och tryck försiktigt för att få det att fastna.

Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller kastrull på medelhög till hög värme tills den är het (cirka 180°C).

Fritera de panerade gurkskivorna i omgångar i 2-3 minuter eller tills de är gyllene och krispiga.

Ta upp de friterade gurkorna med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

Servera varma, gärna med ranchdressing vid sidan om.