Laddar...
Mät upp 2,4 dl Calrose-ris och skölj det i en finmaskig sil under kallt rinnande vatten medan du rör runt med handen tills vattnet är nästan klart.
Häll det sköljda riset i en medelstor kastrull med tättslutande lock. Tillsätt 3 dl kallt vatten och 1 krm salt. Rör om försiktigt så att det blandas.
Sätt kastrullen på medelhög värme och låt vattnet koka upp ordentligt. Sänk sedan värmen till lägsta nivå och sätt på locket ordentligt.
Låt riset sjuda försiktigt utan att lyfta locket i 15 minuter.
Ta kastrullen från värmen men låt locket sitta kvar. Låt riset vila i 10 minuter.
Lyft av locket och fluffa riset försiktigt med en gaffel. Servera riset varmt.