Total Time11mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Flankstek450 g
Olivolja30 ml
Kosher salt5 ml
Svartpeppar2.5 ml
Vitlökspulver5 ml
Rökt paprika2.5 ml
Instructions
1
Torka flanksteken med hushållspapper.
2
Gnid in steken med olivolja på båda sidor.
3
Strö jämnt över kosher salt, svartpeppar, vitlökspulver och rökt paprika på steken.
4
Hetta upp en stor stekpanna på hög värme tills den är mycket varm.
5
Stek steken i cirka 3 minuter per sida, tills kanterna är krispiga och insidan är rosa.
6
Ta bort steken från pannan och låt den vila i några minuter.
7
Skiva steken tvärs över fibrerna och servera, gärna med en sallad.