Sätt ugnen på 175 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Blanda jordnötssmör, lönnsirap, ägg, bikarbonat, vaniljextrakt och en nypa salt i en stor bunke till en slät smet.
Vänd ner proteinpulvret och blanda försiktigt tills allt har blandats. Tillsätt små chokladknappar om du vill.
Forma runda bollar av degen, ungefär 1 matsked per kaka, och lägg dem på plåten med cirka 5 cm mellanrum. Platta till dem försiktigt med baksidan av en gaffel i ett korsmönster.
Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter, eller tills kanterna är lätt gyllene och kakorna är fasta.
Låt kakorna svalna på plåten i 5 minuter, flytta dem sedan till ett galler för att svalna helt.