Total Time270mins
Rating0.0/ 5.0
Servings8people
Ingredients
4
Torra kex200 g
Smält smör100 g
Färskost400 g
Vispgrädde200 ml
Socker120 g
Citroner (saft och skal)2
Gelatinblad8 g
Instructions
1
Smula de torra kexen och blanda med det smälta smöret.
2
Tryck ut blandningen i botten på en springform och ställ i kylskåp i 30 minuter.
3
Vispa grädden och blanda den med färskost, socker, citronsaft och citronskal.
4
Lös upp gelatinbladen i lite varmt vatten och tillsätt i krämen.
5
Häll krämen över kexbotten och låt stå i kylskåp i minst 4 timmar.
6
Innan servering, riv lite citronskal över cheesecaken.