Laddar...
Värm en stor kastrull eller gjutjärnsgryta på medelvärme och lägg i baconet.
Stek baconet tills det är knaprigt, cirka 8–10 minuter. Ta upp det med en hålslev och lämna cirka 2 msk baconfett kvar i grytan.
Tillsätt gul lök och grön paprika och fräs tills löken är genomskinlig och paprikan mjuknat, cirka 5–7 minuter.
Tillsätt vitlöken och fräs tills den doftar, cirka 1 minut.
Strö över chilipulver, spiskummin och rökt paprika. Rör om och fräs i cirka 30 sekunder.
Häll i bönor, tärnade tomater med spad, kycklingbuljong, farinsocker och äppelcidervinäger. Rör om så allt blandas.
Höj värmen tills det sjuder lätt, sänk sedan till låg värme och låt puttra utan lock i 20–25 minuter. Rör om då och då tills såsen tjocknat.
Rör ner det mesta av det sparade baconet och smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Servera bönorna varma, garnerade med resterande bacon.