Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Färska bläckfiskringar, rengjorda300 g
Extra jungfruolivolja2 msk
Vitlök1 klyfta
Färsk persilja10 g
Citron, saft från0.5 st
Salt
Svartpeppar
Instructions
1
Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
2
Tillsätt den hackade vitlöksklyftan och fräs tills den doftar gott.
3
Lägg i bläckfiskringarna och stek i cirka 2-3 minuter tills de blir ogenomskinliga (stek inte för länge för att undvika att de blir sega).
4
Pressa citronsaften över bläckfisken, tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
5
Strö över hackad färsk persilja och rör snabbt om.
6
Servera genast, gärna med en skiva rustikt bröd.